Farine fleur

CHF 9.50

La type 550 est une farine de froment dont le degré de mouture est le plus bas, les particules de germe et d’enveloppe contenues dans la mouture sont minimes. Les propriétés boulangères de la farine blanche sont excellentes pour la confection de gâteaux, de pains blancs, de baguettes et de toutes sortes de pâtisserie.

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La farine fleur est la plus raffinée, essentiellement obtenue à partir du cœur du grain de froment.

 

Poids 5 kg

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