Jurabrotmehl 5kg
Dieses Mehl wurde speziell für die Herstellung des Bicolor-Brotes "Jura Région" entwickelt. Es bleibt jedem selbst überlassen, dieses Brot anzupassen, zum Beispiel indem man es mit einem anderen Teig aus dunklem Dinkelmehl verwebt, um ihm zwei Farben zu geben. Es enthält 50% halbweisses Mehl und 50% helles Dinkelmehl.
Bruttopreis
14,55 CHF
Dieses Mehl wurde speziell für die Herstellung des Bicolor-Brotes "Jura Région" entwickelt. Es bleibt jedem selbst überlassen, dieses Brot anzupassen, zum Beispiel indem man es mit einem anderen Teig aus dunklem Dinkelmehl verwebt, um ihm zwei Farben zu geben. Es enthält 50% halbweisses Mehl und 50% helles Dinkelmehl.
Technische Daten
- Zusammensetzung
- Urdinkel (CH)
Weizen
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Dieses Mehl wurde speziell für die Herstellung des Bicolor-Brotes "Jura Région" entwickelt. Es bleibt jedem selbst überlassen, dieses Brot anzupassen, zum Beispiel indem man es mit einem anderen Teig aus dunklem Dinkelmehl verwebt, um ihm zwei Farben zu geben. Es enthält 50% halbweisses Mehl und 50% helles Dinkelmehl.